Un total de cuarenta y dos personas se beneficiaron de las capacitaciones del proyecto de Vinculación denominado “Fortalecimiento de las capacidades administrativas en comunidades vulnerables del cantón Milagro y sus zonas de influencia”, en el área de Alimentos y Bebidas, ejecutado por estudiantes de octavo nivel de la carrera de Turismo, de la Facultad de Ciencias Sociales, Educación Comercial y Derecho, de la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI).
Este proyecto de acercamiento de la academia con la sociedad propuesto y fortalecido por el rector de la UNEMI, Fabricio Guevara, con la coordinación de la Dirección de Vinculación, culminó la tarde del lunes, 23 de septiembre, con una duración de 96 horas de capacitación teórico-práctica, durante cuatro sábados consecutivos.
Del total de los beneficiarios, diez son usuarios del Ministerio de Inclusión Económica y Social en Milagro y los treinta y dos restantes de diferentes comunidades de Milagro y cantones aledaños, quienes aprendieron gastronomía, etiqueta y protocolo, pastelería, coctelería, costos y seguridad alimentaria.
Dolores Mieles, docente de la UNEMI y líder del proyecto, encabezó el programa de clausura efectuado en la Sala A&B de Turismo, donde los beneficiarios recibieron sus respectivos certificados de participación.
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